RESEPI KARIPAP RANGUP

RESEPI KARIPAP RANGUP

Bahan - bahan Untuk Kulit Karipap:

• 1kg tepung cap kunci
• 3/4 cawan minyak 
• sedikit majerin
• 2 cawan air (guna cawan yang sama dengan minyak)

Langkah - langkah :

• Panaskan minyak dan majerin
• Masukkan minyak dan majerin ke dalam tepung gandum, gaul hingga menjadi serbuk
• Masukkan air sedikit demi sedikit dan uli sehingga menjadi doh
• Simpan selama 30 minit dalam bekas tertutup 

Bahan - bahan untuk inti :

• Keledek
• Kentang
• AyamSerbuk kari daging pedas
• Bawang
• Daun sup
• Garam
• Gula
• Air

Langkah - langkah

• Rebus keledek bersama kentang
• Toskan bila empuk
• Panaskan minyak dan tumis bawang
• Masukkan ayam dan goreng sekejap 
• Masukkan rempah kari
• Masukkan garam dan gula 
• Masukan chicken stok
• Masukkan air
• Masukkan kentang dan biar sehingga pekat
• Kacau sehingga masak